Pastela12,00 €
Hojaldre marroquí relleno de pollo, almendras y especias con toque dulce.
Zaâluk10,00 €
Ensalada tibia de berenjena y tomate asados con comino y cilantro.
Falafel10,00 €
Bolitas de garbanzo y especias, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Briwat11,00 €
Rollitos de pasta filo rellenos de carne especiada o queso y miel.
Hummus9,00 €
Crema de garbanzos con tahini, limón y aceite de oliva. Con pan de pita.
Tabulé10,00 €
Ensalada fresca de cuscús, pepino, tomate, menta y perejil.
Ensalada de berenjena9,50 €
Berenjena asada con especias marroquíes, ajo y cilantro.
Servido con verduras de temporada y caldo de especias.
Cuscús vegetal12,00 € /p.
Con calabacín, zanahoria, garbanzos y caldo de verduras.
Cuscús de pollo13,00 € /p.
Con pollo de corral, verduras y caldo especiado.
Cuscús de cordero16,00 € /p.
Con tierno cordero, verduras y merguez. El favorito de la casa. ⭐
Cocinados lentamente en cazuela de barro. Servidos con pan.
Tajín de pollo13,00 € /p.
Con aceitunas, limón confitado y especias ras el hanout.
Tajín de cordero16,00 € /p.
Con ciruelas, almendras y miel. Receta tradicional de Fez.
Tajín de verduras12,00 € /p.
Con garbanzos, calabaza y hierbas aromáticas. Opción vegana.
Brochetas de pollo13,00 €
Pinchos de pollo marinado con especias, servidos con ensalada y papas.
Brochetas de carne molida15,00 €
Kefta de ternera y cordero con especias, servidas con salsa harissa.
Bifteki15,00 €
Hamburguesa artesanal estilo árabe con especias y cebolla caramelizada.
Salchichas alemanas12,00 €
Bratwurst a la plancha con mostaza y pan de pita.
Calamar sahariano14,00 €
Calamar a la plancha con chermoula y limón.
Rollitos de gamba15,00 €
Rollitos de pasta filo rellenos de gambas y especias marroquíes.
Croquetas caseras11,00 €
Croquetas de pollo especiado, receta propia de Amal.
Pastel de carne13,00 €
Pastel de carne especiada al horno con huevo y hierbas.
Dulces
Pastela de postre6,00 €
Hojaldre con crema de leche, canela y azúcar glas.
Surtido de dulces marroquíes5,00 €
Selección de chebakia, kaab el ghazal y briouats de miel.
Bebidas
Té marroquí con menta3,00 €
Té verde con menta fresca y un toque de azúcar. Servido en tetera.
Café solo / cortado1,50 €
Refrescos2,50 €
Agua1,50 €
Horario: 11:00–17:00 y 19:00–23:30 · Tel: +34 828 07 49 90 · @restauranteamal
* Consulta alérgenos con nuestro personal. Disponemos de opciones vegetarianas y veganas.
